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피프틴 (Fifteen) 본문
런던을 대표하는 셰프 제이미 올리버가 운영하고 있는 레스토랑이다.
2002년 제이미 올리버가 런던의 불량 청소년 15명을 요리사로 키우는 프로젝트를 하면서 세운 레스토랑으로 유명하다.
제철 재료를 사용하기 때문에 요리가 신선하고, 도심이지만 작은 골목에 위치해 소박하고 편안한 분위기가 있다.
피프틴 레스토랑의 수익은 교육생 셰프들을 지원하는 데에 쓰인다고 한다.
유명 셰프의 레스토랑인만큼 미리 예약을 하고 가야 웨이팅 없이 들어갈 수 있으니 반드시 예약할 것!
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